黄瓜怎样保存才能放更久呢？

黄瓜是很多人都非常喜欢吃的食物，它在国内很多地方都有销售，黄瓜我们在吃的时候，不仅可以生吃，还可以腌着吃，吃法多样，做起来也非常的简单。黄瓜不仅可以炒着吃，还可以榨成汁喝，但黄瓜的保存也是需要讲究技巧的，那么，黄瓜要怎样来保存呢？

选择方法：

1.看体型

一般黄瓜的体型是呈现平直的状态的，所以我们选择上下长度差别不大的最好，最佳长度在20厘米，如果黄瓜太长的话，内部的种子不仅多，还会严重影响我们的口感。黄瓜体型弯曲程度过大，瓜体有不平的情况，也不建议大家选取。

2.看颜色

正常情况下，黄瓜的表皮是深绿色的，如果黄瓜的表皮出现了变色的情况，就说明黄瓜出现了问题，建议大家不要选取这类的黄瓜。

3.看表皮

黄瓜最大的特点就是表皮上独特的刺，通常黄瓜上的刺越多，就说明我们的黄瓜越新鲜还可以摸摸黄瓜的体型，弹性越高，说明黄瓜的新鲜度越差。

保存方法：

1.黄瓜如果放在正常的温度环境下，是很容易坏掉的，2天左右就会失去水分，黄瓜的果肉也会变得很干枯，失去了黄瓜原本的味道。

2.黄瓜可以放在冷藏室内进行保存，建议大家可以用保鲜袋来装，来存放到冰箱内之前，先要将黄瓜表皮的水分擦干。

3.黄瓜是很容易冻伤的，所以保存的最佳温度应该在8~12度左右，如果冰箱的冷藏温度比这个还要低的话，建议大家就不要存放在冰箱内了，很容易变软的。